Привет, ребят! Вы же помните, что всё самое лучшее происходит с нами случайно, внезапно, незапланированно? А если никогда не думали об этом, теперь знайте — работает жизнь именно так! Вчера я решила потушить овощи с красной чечевицей, а параллельно готовила обед на работу для С.: варила макарошки с томатным соусом. Томатный соус остался, в итоге я решила пусть его в ход. Дальше были специи, и всё как в тумане…
А на ужин, в итоге, я ела обалденное «соте» с красной чечевицей! К нему оставалось только добавить зерновых (в моём случае была рисовая лапша, потому что она готовится в считанные минуты), и полноценный ужин был в моей тарелке!
- Ароматный
- Комфортный
- Вкусный
- Яркий
- Полезный
- Сбалансированный
Чего ещё желать от вечерней еды?
Готовим!
Для тушения берём:
- 300 граммов любых овощей (у меня была замороженная смесь из сладких перцев и баклажанов)
- 1 луковицу
- 1 среднюю морковку
- 1 чашку готовой красной чечевицы (не колотой! можно заменить на зелёную)
- 1/2 чашки зелёного горошка (у меня замороженный)
- 1 ст.л. пищевых дрожжей (не путать с дрожжами для выпечки!)
- 1/2 ч.л. кумина
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. молотых семян пажитника
- соль и перец по вкусу
Для соуса берём:
- 1 чашку черри или 3 средних помидорки
- 1/ чашки сушёных томатов
- 1/2 чашки свежей зелени (у меня петрушка)
- 1 ч.л. оливкового масла
Готовим!
- В большой сковородке (лучше вок) разогреваем каплю кокосового масла или добавляем воду. Чистим лук, режем его крупными перьями и обжариваем.
- Чистим морковку, режем на кусочки среднего размера, отправляем к луку. Обжариваем/тушим, пока лук не станет прозрачным.
- Добавляем все остальные овощи и чечевицу, накрываем крышкой, тушим 10 минут.
- Пока овощи тушатся, делаем соус. Для этого кидаем все ингредиенты для соуса в блендер, хорошо смешиваем.
- Заливаем соусом всё наше хозяйство в сковороде, добавляем специи, если не хватает жидкости — добавляем ещё 100-200 мл воды.
- Доводим до кипения, тушим пару минут и выключаем!
- Оставляем настаиваться под закрытой крышкой хоть до самого вечера) За несколько часов все ингредиенты «переженятся», и аромат будет изумительный!
Подаём с рисом или макарошками, мурчим от удовольствия.
Психосоматическая консультация с Милой Глазовой
Записаться на консультацию, в которой Вы сможете проработать психосоматический компонент заболевания вместе с Милой Глазовой или изменить состояние, в котором Вы находитесь (например, апатия/залипание в страхах/не чувствуете контакт с собой), отработав негативные программы и убеждения, Вы можете по кнопке ниже.
Задать вопросы о консультации Вы можете, отправив письмо на mail@greenmila.com. Время в календаре Милы бронируется после полной оплаты консультации — она напишет Вам лично после оформления заявки.