📮

Подписаться на безглютеновую рассылку

Полезные статьи и тёплые уютные письма на электронную почту

📨
🎬

Распродажа записи моего вебинара лёгких перемен за 2 000 ₽

Привет, Друзья!Сегодня я хочу порадовать вас рецептом обалденных сконсов. Они получились идеальными, я серьёзно!Эти сконы — прекрасный вариант сладкого к чаю в таком холодном и сером октябре. Очаровательный аромат и фантастический уют сразу поднимают настроение на +100 и помогают настроиться на рабочую волну.🍯 они медовые⠀🍯красивые⠀🍯хрустящие⠀🍯ароматные
Безглютеновые сконы
Берём:⠀180 гр овсяной муки без глютена (я смолола безглютеновую овсянку в блендере)⠀100 гр молотых семян подсолнечника⠀75 гр густого мёда1 ст.л. безглютеновой мучной смеси или овсяной муки⠀2 ч.л. разрыхлителя⠀1/3 ч.л. соли⠀95 гр кокосового масла (не жидкого)⠀2 ст.л. любого растительного молока⠀90 гр чёрной смородины⠀⠀Готовим:1. Смешиваем молотый подсолнечник, овсяную муку, разрыхлитель. Добавляем мёд и перемешиваем (комки — это нормально, на этапе смешивания с маслом мёд разойдётся по тесту.2. Добавляем охлаждённое масло и мешаем руками до однородного теста. Добавляем 1-2 ст.л. молока (смотрите на консистенцию, тесто должно хорошо лепится, не быть жидким). Перемешиваем. Добавляем смородину и аккуратно пальцами вводим её в тесто, классно, если она останется целой.3. Дальше формируем шар из теста, руками придавливаем, чтобы получился круг толщиной 1-1,5 см. Разрезаем круг на треугольники. 4. Выпекаем на пергаменте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Когда сконы будут готовы, ваш дом наполнится уютным ароматом выпечки, а сами сконы станут румяно-золотистыми😍⠀
Веганские сконы
P.S. Не бойтесь нагревать мёд. Он теряет свое полезные противовоспалительные свойства, но не становится ядом — и это круто!
скоро
📙

Кулинарная книга

25 рецептов

Попробуй распечатать