📮

Подписаться на безглютеновую рассылку

Каждый четверг я буду присылать дайджест интересных записей за неделю

📨

Очень сытный суп из зелёного горошка, или как пообедать за 5 минут (vegan, RAW)

Когда я работала в офисе, мечтала, что буду готовить себе еду «здесь и сейчас». Потом меня затянула череда экзаменов и подготовки к ним, и было вообще не до готовки, кроме как взять огурец, помыть огурец, съесть огурец.

Сегодня я, наконец, вернулась в продуктивность и спокойно воткнула в рабочий график дома сыроедный суп, который готовится на раз-два и требует всего пяти минут времени. Конечно, нежность супчика напрямую зависит от мощности вашего блендера, но и блендер мощностью 650 Вт тому не ограничение.

Итак, для одной хорошей порции нам понадобится:

  • 3/4 стакана зелёного горошка (можно взять свежий или разморозить замороженный)
  • 1 средний кабачок
  • 3 стебля петрушки
  • 3 стебля укропа
  • 150 мл воды или растительного молока
  • сок 1/5 лимона + немного цедры
  • соль, перец по вкусу

Дальше всё элементарное просто, дамы и господа. Моем овощи и зелень, большую часть режем на удобные для блендера кусочки, складываем в блендер вместе с зеленью, добавляем соль, перец, лимонный сок, воду, вжжжжжик — смешиваем — и готово! Оставшуюся небольшую часть кабачка мелко крошим, перекладываем в миску вместе с горстью горошка.

Добавляем к овощам суп из блендера, украшаем ломтиками кабачка и свеженатёртой цедрой лимона.

Подаём ко столу сразу, наслаждаемся!

Нравится мой блог? Поделись ссылкой с друзьями на этот пост!

Поделиться
Вотсапнуть
Отправить
Плюсануть
Класснуть
скоро
📙

Кулинарная книга

25 рецептов

Попробуй распечатать

в планах
🎂

Заказать торт

Стоимость от 3 500 рублей

Изготовление от одного дня