📮

Подписаться на безглютеновую рассылку

Полезные статьи и тёплые уютные письма на электронную почту

📨
🍽️

Растительное меню без глютена на 7 дней: три приёма пищи и перекусы за 999 ₽

Не знаете, что бы такого приготовить на завтрак? Или вы точно знаете, что хотите вафель, но не знаете, как их сделать полезными? Поздравляю, вы на верном пути! На этой странице вы найдёте рецепт совершенных вафель, которые можно превратить в любимое чудо на раз-два. Читай: добавить в рецепт любимых специй, тыквенного пюре или семечек.

Безглютеновые вафли

В этих вафлях уже нет глютена, яиц и молочки, посему считайте их  вегдиальными! Готовятся за полчаса, оставляют чистой гору посуды, не требуют большой слежки, а вкусом и пользой радуют как нельзя лучше.

Веганские вафли

Пойдём готовить?

Веганские вафли без глютена

Берём:

  • 250 мл растительного молока
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 50 мл растопленного кокосового масла/оливкового масла
  • 50 мл сиропа агавы/топинамбура/мёда/кленового сиропа
  • 1/2 чашки овсяных хлопьев долгой варки
  • 1 и 3/4 чашки безглютеновой мучной смеси
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. льняной муки (по желанию)
  • щепотка соли

Делаем:

  1. Смешиваем в миске молоко и уксус и оставляем на 5 минут.
  2. Затем добавляем к полученной смеси сироп/мёд и масло. Если вы используете кокосовое масло, пожалуйста, берите не горячее, иначе холодное молоко и горячее масло не смешаются.
  3. В большой миске смешиваем венчиком все сухие ингредиенты, так они наберутся воздуха, и тесто получится не кирпичиком 🙂
  4. Греем вафельницу.
  5. Пока вафельница греется, порционно добавляем жидкие ингредиенты в сухие и перемешиваем.
  6. Печём 🙂 Если вы боитесь, что тесто прилипнет, смажьте форму тем же маслом, что использовали для теста. У меня вафли прилипали совсем немного, но снимались целыми — то есть кусков теста на формах не оставалось, поэтому я их не смазывала.
ПП вафли без глютена

Подаём с добрыми словами и настроением ко столу, радуем ближних и не забываем насладиться волшебным ароматом вафель!

Постные вафли

Отличной недели, друзья.

скоро
📙

Кулинарная книга

25 рецептов

Попробуй распечатать